Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Бактериальный комплекс для голубых сыров Blu Morbido 1000 литров Закваска для сыров с голубой плесенью, фото 2

Бактериальный комплекс для голубых сыров Blu Morbido 1000 литров Закваска для сыров с голубой плесенью

750 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 1579
Бактериальный комплекс для голубых сыров Blu Morbido 1000 литров Закваска для сыров с голубой плесенью
Бактериальный комплекс для голубых сыров Blu Morbido 1000 литров Закваска для сыров с голубой плесеньюГотово к отправке
750 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Бактериальный комплекс для голубых сыров Blu Morbido 1000 литров Закваска для сыров с голубой плесенью 

Бактериальный комплекс Blu Morbido – заквасочная культура для производства сыров с голубой плесенью, рассчитанная на переработку до 1000 литров молока. Идеально подходит для приготовления Горгонзолы, Дор Блю и аналогичных сортов. В составе комплекса присутствуют все необходимые микроорганизмы для правильного созревания сыра, формирования характерного вкуса, аромата и текстуры.

Преимущества:

  • Готовый комплекс – удобное решение для сыров с голубой плесенью
  • Голубая плесень Penicillium Roqueforti – формирует характерный цвет и вкус
  • Сбалансированный состав – обеспечивает правильное созревание и ароматизацию сыра
  • Универсальность – подходит для разных видов голубых сыров
  • Практичность – рассчитан на 1000 литров молока, удобен в применении

Характеристики:

  • Цвет плесени: голубая
  • Количество единиц активности: 1U
  • Объём применения: до 1000 литров молока
  • Дозировка: рассчитывается пропорционально объёму молока и рецептуре сыра
  • Хранение: до 36 месяцев при +4 ºС; вскрытый пакет хранить герметично при -18 ºС
  • Транспортировка: допускается до 2 недель при комнатной температуре
  • Состав:
    • Streptococcus thermophilus
    • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
    • Leuconostoc mesenteroides
    • Debaryomyces hansenii
    • Kluyveromyces lactis
    • Penicillium Roqueforti (blue)

 

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительBMB
Страна производительИталия
Тип закваскиУниверсальная
Информация для заказа
  • Цена: 750 ₴