Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Бактериальный комплекс для сыров c белой плесенью Cam.Aroma 100 литров Флакон Закваска для мягких сыров, фото 2

Бактериальный комплекс для сыров c белой плесенью Cam.Aroma 100 литров Флакон Закваска для мягких сыров

125 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 1573
Бактериальный комплекс для сыров c белой плесенью Cam.Aroma 100 литров Флакон Закваска для мягких сыров
Бактериальный комплекс для сыров c белой плесенью Cam.Aroma 100 литров Флакон Закваска для мягких сыровГотово к отправке
125 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Бактериальный комплекс для сыров c белой плесенью Cam.Aroma 100 литров Флакон Закваска для мягких сыров 

Бактериальный комплекс Cam.Aroma – мезо-термофильная закваска для мягких сыров с белой плесенью, рассчитанная на переработку до 100 литров молока. Культура идеально подходит для производства камамбера, обеспечивая формирование нежной текстуры, мягкого вкуса и характерной белой корки. Благодаря сбалансированному составу микроорганизмов закваска способствует правильному созреванию сыра и развитию утончённого аромата.

Преимущества:

  • Готовый микс – всё необходимое для приготовления камамбера
  • Белая плесень Penicillium candidum – формирует классическую корку и мягкую текстуру
  • Сбалансированный состав – обеспечивает правильное созревание и ароматизацию сыра
  • Универсальность – подходит для разных технологий приготовления мягких сыров

Характеристики:

  • Цвет плесени: белая
  • Количество единиц активности: 1U
  • Объём применения: до 100 литров молока
  • Дозировка: рассчитывается пропорционально объёму молока и рецептуре сыра
  • Хранение: до 36 месяцев при +4 ºС; вскрытый пакет хранить герметично при -18 ºС
  • Состав:
    • Streptococcus thermophilus
    • Lactococcus lactis subsp. lactis
    • Lactococcus lactis subsp. cremoris
    • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
    • Debaryomyces hansenii
    • Kluyveromyces lactis
    • Penicillium candidum
  • Транспортировка: допускается до 2 недель при комнатной температуре

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительBMB
Страна производительИталия
Тип закваскиДля мягкого сыра
Информация для заказа
  • Цена: 125 ₴