
Куркума молотая 500 г Ароматная молотая куркума для маринадов
185 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1751
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Куркума молотая 500 г Ароматная молотая куркума для маринадов
Куркума молотая 2% (Curcuma longa) — молотый корень многолетней травы высотой до 90 сантиметром. В быту используется как приправа, лекарственное растение и краситель. Специя куркума обладает ярким желтым цветом, слабожгучим, пряным, слегка горьковатым, приятным вкусом.
Куркума содержит эфирные масла и куркумин (желтый краситель). Растение богато фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также группой витаминов В (В1, В2, В5), С и К. Острый привкус куркумы помогает бороться с вирусами и плохими бактериями.
Специя куркума прекрасна в сочетании с бараниной, говядиной, курицей – в любых горячих блюдах. Хорошо приправлять куркумой рыбные блюда и некоторые морепродукты (крабы, омары, устрицы). Невозможно себе представить плов без куркумы. Кроме риса, куркуму добавляют в макароны и многие каши. Куркума - неотъемлемый компонент всех знаменитых пряных смесей, особенно индийской "карри". Также эта специя входит в состав имбирного чая. Находит куркума применение и в кондитерском деле, а также очень востребована как безопасный пищевой краситель при производстве чипсов, ликеров, масла, сыра, маринадов и горчицы.
Характеристики:
- Форма: молотая, порошкообразная
- Размер: сито 80 – 100 мкн
- Цвет: от светло желтого до оранжевого
- Фальсифицирующие примеси /добавки: не применяются
- Антиоксиданты: могут применяться (во избежание комкования)
- Вкус: слабо–жгучий, с горчинкой
- Запах: перечный
- Куркумин: 2%
- Страна происхождения: Индия

| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Индия |
| Тип специй | Куркума |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 500 г |
| Состав | куркума молотая |
| Тип | Порошок |
- Цена: 185 ₴


