
Бензоат натрия Е221 1 кг Пищевая добавка бензоат натрия Натриевая соль бензойной кислоты
165 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1710
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Бензоат натрия Е221 1 кг Пищевая добавка бензоат натрия Натриевая соль бензойной кислоты
Бензоат натрия (Е221) — это натриевая соль бензойной кислоты, широко применяемая в пищевой промышленности как эффективный консервант. Представляет собой белый порошок, хорошо растворимый в воде, не влияющий на вкус продукта. В природе бензойная кислота содержится в ягодах — клюкве, бруснике, облепихе.
Преимущества:
- Предотвращает порчу и увеличивает срок хранения продукции
- Замедляет процессы окисления
- Обладает выраженными антибактериальными свойствами
- Эффективен против плесени и грибков
- Не изменяет вкус готового продукта
Механизм действия:
- Ингибирует ферменты микробных клеток, участвующие в окислительно-восстановительных реакциях
- Блокирует сукцинатдегидрогеназу и липазу
- Подавляет ферменты, расщепляющие жиры и крахмал
Применение:
- Рыбные и мясные консервы
- Майонез, маргарин, кетчупы
- Газированные напитки и соки
- Мармелад, желе, джемы
- Кондитерские изделия (рулеты, торты и др.)
Характеристики и дозировка:
- Вид: порошок белого цвета
- Вес: 1000 г
- Растворимость: хорошо растворяется в воде
- Дозировка для мясных продуктов: 0,1–0,2%
- Способ внесения: предварительно растворить в воде и добавить в виде раствора

Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Состав: | Бензоат натрия (Е221) |
| Фасовка: | 1000 г |
Информация для заказа
- Цена: 165 ₴


