Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Сублимированная культура Coquard Iota 7 на 500 литров Культура для формирования и созревания сыров, фото 2

Сублимированная культура Coquard Iota 7 на 500 литров Культура для формирования и созревания сыров

580 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 1633
Сублимированная культура Coquard Iota 7 на 500 литров Культура для формирования и созревания сыров
Сублимированная культура Coquard Iota 7 на 500 литров Культура для формирования и созревания сыровГотово к отправке
580 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Сублимированная культура Coquard Iota 7 на 500 литров Культура для формирования и созревания сыров 

Сублимированная культура Coquard Iota 7 — лиофилизированная вспомогательная культура для созревания сыров. Используется для улучшения протеолиза, липолиза и формирования текстуры прессованных и мягких зрелых сыров. Не подкисляет творожную массу и совместима с основными заквасками.

Преимущества:

  • Усиливает аромат и вкус сыров

  • Поддерживает рост молочнокислых бактерий

  • Угнетает нежелательную грибковую микрофлору

  • Совместима с другими полезными культурами

Характеристики:

  • Тип продукта: вспомогательная культура для сыров

  • Объём применения: на 500 л молока

  • Состав: Enterococcus faecium

  • Типы сыров: мягкие, твёрдые, прессованные, сыры с мытой коркой, длительного созревания

  • Особенности: не заменяет основную закваску

Применение:

  • Вносится в молоко вместе с основной закваской

  • Используется для улучшения аромата, цвета и структуры сыров

  • Подходит для сыров с мытой коркой и длительного созревания

Хранение:

  • Срок хранения: до 24 месяцев при +4 °C

  • После открытия: хранить герметично закрытым при –18 °C

  • По истечении срока годности: свойства сохраняются, но активность снижается

  • Транспортировка: допускается до 2 недель при комнатной температуре

 
Характеристики
Основные
Страна производительФранция
Состав Enterococcus faecium
Пользовательские характеристики
ПроизводительCoquard
Информация для заказа
  • Цена: 580 ₴