


Закваска для сметаны Smetana Dolce 1000 литров Мезофильная закваска для сметаны
750 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1589
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Закваска для сметаны Smetana Dolce 1000 литров Мезофильная закваска для сметаны
Закваска для сметаны Smetana Dolce – профессиональная мезофильная культура для приготовления сметаны, рассчитанная на 1000 литров молока. Культура способствует формированию плотной консистенции, умеренному ароматообразованию и придает продукту приятный сладковатый вкус. Отлично подходит для производства качественной сметаны с устойчивой текстурой и гармоничным вкусом.
Преимущества:
- Формирует плотную и стабильную консистенцию
- Обеспечивает умеренное ароматообразование
- Придает продукту сладковатый, мягкий вкус
- Универсальное применение в производстве сметаны
- Возможность транспортировки до 2 недель без потери активности
Характеристики:
- Состав: Leuconostoc mesenteroides, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis
- Назначение: закваска для сметаны
- Объем применения: рассчитана на 1000 литров молока
- Форма выпуска: флакон (норма внесения указана на упаковке)
- Температура приготовления: 32 ºС
- Время готовности продукта: 10–12 часов
- Транспортировка: до 2 недель при нерегулируемой температуре без снижения активности
- Условия хранения:
- 1–3 месяца при +4…+8 ºС (в холодильнике)
- до 1 года при -18 ºС (в морозильной камере)
Если Вы хотите получить распечатанный рецепт вместе с заказом, перейдите в раздел РЕЦЕПТЫ и закажите нужный рецепт!
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Danisco |
| Страна производитель | Франция |
| Тип закваски | Для сметаны |
Информация для заказа
- Цена: 750 ₴


