Кошик
2447 відгуків
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (23.03).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик

Рідкий сичужний овечий фермент ALCE 1000 грамів

2 600 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 1551
Рідкий сичужний овечий фермент  ALCE 1000 грамів
Рідкий сичужний овечий фермент ALCE 1000 грамівГотово до відправки
2 600 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Сичужний фермент видобувається з овечого шлунка і є найбільш придатним продуктом для виробництва типових італійських гострих і напівгострих сирів як з коров’ячого, так і з овечого чи козячого молока.

На додаток до коагулюючої дії завдяки присутнім хімозину та пепсину, сичужна паста здійснює ліполітичну активність для ліпаз, які її характеризують. Ці ферменти діють на молочні жири, вивільняючи жирні кислоти , відповідальні за приємний апетитний аромат сиру.

Розчинна та очищена сичужна паста є швидким і практичним продуктом у використанні, 

Не містить консервантів. Сичужний розчин пасти є інноваційним і, в той самий час, традиційним продуктом, оскільки він гарантує економію часу на приготування та водночас важливу  перевагу. 

Надає сиру унікального та неповторного аромату

Хімозин: 80%, Пепсин: 20%

Рекомендована доза внесення: 15-25 г - на 100 л для ферментних сирів

Зберігати в холодильнику при +4-6С , дата виготовлення та кінцевий термін споживання зазначений на упаковці.

 

Виробник ALCE (Італія)

Характеристики
Основні
ВиробникGrupo Proquiga
Країна виробникІспанія
Інформація для замовлення
  • Ціна: 2 600 ₴