Кошик
2447 відгуків
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (23.03).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Сорбат калію E202 100 г Калієва сіль Е 202 консервант Протигрибкова харчова добавка для сирів, фото 2

Сорбат калію E202 100 г Калієва сіль Е 202 консервант Протигрибкова харчова добавка для сирів

70 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 1546
Сорбат калію E202 100 г Калієва сіль Е 202 консервант Протигрибкова харчова добавка для сирів
Сорбат калію E202 100 г Калієва сіль Е 202 консервант Протигрибкова харчова добавка для сирівГотово до відправки
70 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Сорбат калію E202 100 г Калієва сіль Е 202 консервант Протигрибкова харчова добавка для сирів

Сорбат калію E202 — харчова добавка-консервант для захисту продуктів від цвілі та дріжджів.

Сорбат калію (калієва сіль сорбінової кислоти) — ефективний консервант, широко застосовуваний у харчовій промисловості. Являє собою білий порошок або гранули без запаху з характерним гіркуватим смаком. Має виражені протигрибкові властивості, уповільнює процеси окислення й продовжує термін зберігання продуктів.

Переваги:

  • Вбиває ріст пліснявих грибів і дріжджів
  • Збільшує термін зберігання продуктів
  • Зберігає смак і якість виробів
  • Розчинимо у воді та сольових розчинах
  • Нешкідливий у разі дотримання дозування (до 0,2%)

Характеристики:

  • Тип: харчова добавка/консервант
  • Назва: сорбат калію (калій сорбіновокислий)
  • Код добавки: E202
  • Форма: порошок/гранули
  • Розчинність: 138 г/л у воді за кімнатної температури
  • Максимальне дозування: 0,1–0,2% від маси готового продукту
  • Вага: 100 г

Сфера застосування:

  • М'ясні вироби: ковбаси, рулети, сервелат, салямі
  • Молочні продукти: сири
  • Хлібобулочні вироби: житній хліб
  • Кондитерські та шоколадні вироби
  • Соки, овочеві консерви, кислі та пряні соуси

Способи обробки:

  • Протирання поверхні ковбас бавовняною тканиною, змоченою в 10-15% розчині
  • Занурення м'ясних виробів у розчин на кілька секунд
  • Уповільнення утворення крейдової цвілі в тісті

Умови зберігання:

  • Термін зберігання: до 12 місяців
  • Температура: 15–20 °C
  • Паковання: герметичне, без доступу сонячного світла

Характеристики
Основні
Країна виробникУкраїна
Користувацькі характеристики
Склад:Сорбат калия E202
Інформація для замовлення
  • Ціна: 70 ₴