
Сорбат калію E202 1 кг Консервант сорбат калію Харчова добавка е202 Калій сорбіновокислий
450 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1545
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Сорбат калію E202 1 кг Консервант сорбат калію Харчова добавка е202 Калій сорбіновокислий
Сорбат калію E202 — харчова добавка-консервант для захисту продуктів від цвілі та дріжджів.
Сорбат калію (калієва сіль сорбінової кислоти) — ефективний консервант, широко застосовуваний у харчовій промисловості. Являє собою білий порошок або гранули без запаху з характерним гіркуватим смаком. Має виражені протигрибкові властивості, уповільнює процеси окислення й продовжує термін зберігання продуктів.
Переваги:
- Вбиває ріст пліснявих грибів і дріжджів
- Збільшує термін зберігання продуктів
- Зберігає смак і якість виробів
- Розчинимо у воді та сольових розчинах
- Нешкідливий у разі дотримання дозування (до 0,2%)
Характеристики:
- Тип: харчова добавка/консервант
- Назва: сорбат калію (калій сорбіновокислий)
- Код добавки: E202
- Форма: порошок/гранули
- Розчинність: 138 г/л у воді за кімнатної температури
- Максимальне дозування: 0,1–0,2% від маси готового продукту
- Вага: 1 кг
Сфера застосування:
- М'ясні вироби: ковбаси, рулети, сервелат, салямі
- Молочні продукти: сири
- Хлібобулочні вироби: житній хліб
- Кондитерські та шоколадні вироби
- Соки, овочеві консерви, кислі та пряні соуси
Способи обробки:
- Протирання поверхні ковбас бавовняною тканиною, змоченою в 10-15% розчині
- Занурення м'ясних виробів у розчин на кілька секунд
- Уповільнення утворення крейдової цвілі в тісті
Умови зберігання:
- Термін зберігання: до 12 місяців
- Температура: 15–20 °C
- Паковання: герметичне, без доступу сонячного світла
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Користувацькі характеристики | |
| Склад: | сорбат калия |
Інформація для замовлення
- Ціна: 450 ₴


