
Пропионовые бактерии Propionico на 100 литров Закваска для формирование глазков в сыре
125 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1536
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Пропионовые бактерии Propionico на 100 литров Закваска для формирование глазков в сыре
Пропионовые бактерии Propionico – профессиональная закваска для сыров, рассчитанная на переработку до 100 литров молока. Эти бактерии играют ключевую роль в созревании сыров, формируя характерный вкус, аромат и текстуру. Они участвуют в образовании газообразования и глазков в сыре, а также способствуют развитию насыщенного орехового привкуса.
Преимущества:
- Подходят для производства сыров с характерной глазковостью и насыщенным вкусом
- Обеспечивают правильное созревание и ароматизацию продукта
- Удобны в применении как в профессиональном, так и в домашнем сыроделии
- Возможность деления дозы при помощи мерной ложки или точных весов
Характеристики:
- Объём применения: рассчитан на 100 литров молока
- Назначение: формирование глазков, аромата и вкуса в сыре
- Состав: Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii
- Хранение:
- до 1 месяца при комнатной температуре без потери свойств
- до 1 года при +4 ºС
- до 2 лет при –20 ºС

Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | BMB |
| Страна производитель | Италия |
| Тип закваски | Для творога |
Информация для заказа
- Цена: 125 ₴


