



Книга Колбасы и мясокопчености Конникова А. Г. 1938 г Историческое издание для мясника НЕ Оригинальное печатное издание
890 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1508
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Книга Колбасы и мясокопчености Конникова А. Г. 1938 г Историческое издание для мясника НЕ Оригинальное печатное издание
Книга «Колбасы и мясокопчености» - уникальное издание 1938 года, ставшее библиографической редкостью для мясников, технологов, историков кулинарии и ценителей советской мясоперерабатывающей школы.
Книга «Колбасы и мясокопчености» авторства А. Г. Конникова и А. П. Богатырева — это не просто учебное пособие, а подлинный документ эпохи, сохранившийся в оригинальном бумажном виде.
Преимущества:
- Подлинное издание 1938 года
- Ценные рецептуры и технологии мясопереработки
- Точные нормы расхода сырья и полуфабрикатов
- Инструкции по использованию натрия нитрита
- Историческая ценность для специалистов и коллекционеров
Характеристики:
- Название: «Колбасы и мясокопчености»
- Авторы: А. Г. Конников и А. П. Богатырев
- Формат: 295×205 мм
- Язык: русский
- Переплёт: мягкий, прошитый
- Печать: чёрно-белая
- Тип: оригинальное печатное издание
- Год издания: 1938
- Тематика: технологии производства колбас и мясокопченостей
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Автор | А. Г. Конников и А. П. Богатырев |
| Тип обложки | мягкая,прошитая |
| Язык | русский |
Информация для заказа
- Цена: 890 ₴


