Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Мезотермофильная закваска CALZA CLEMENTE LLCH на 2000 литров, фото 2

Мезотермофильная закваска CALZA CLEMENTE LLCH на 2000 литров

995 ₴

  • Под заказ
  • Код: 1488
clockОтправка с 16 мая 2026
Мезотермофильная закваска CALZA CLEMENTE LLCH на 2000 литров
Мезотермофильная закваска CALZA CLEMENTE LLCH на 2000 литровПод заказ
995 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Мезотермофильная закваска CALZA CLEMENTE LLCH на 2000 литров

Закваска рассчитана на 2000 литров, если хотите делить в домашних условиях, то нужна мерная ложечка или еще лучше ювелирные весы на 0,01 грамм, то тогда без проблем можете измерить нужные дозы.


Смешанные закваски (мезотермофильные закваски) содержат штаммы мезофильных и термофильных бактерий. Их очень удобно использовать для создания сыров голландского, швейцарского типа, а также других сыров, где необходимо сочетание мезофильных и термофильных культур.

Данная Мезо-термофильная закваска – обладает и высокой газо- и ароматообразующей способностью работающей и при высокой и при невысокой температуре. Это самая распространенная закваска для большинства сыров ― Голландской группы. Из данной закваски можно приготовить Гауду, Голландский, Мраморный, Морбье, Степной, Утро, Халумми, также можно приготовить зернистый сыр. Подходит к коровьему, овечьему, козьему молоку.

Состав:

Lactococcus lactis subsp. Lactis

, Lactococcus lactis subsp. Cremoris,

Streptococcus thermophilus,

Lactobacillus helveticus

Срок хранения: до месяца может сохраняться при комнатной температуре, не теряя своих свойств, 1 год при +4 °С; 2 года при ― 20°С.

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительDalton
Страна производительИталия
Тип закваскиДля мягкого сыра
Информация для заказа
  • Цена: 995 ₴