

Жидкий сычужный фермент Prodor 30/70 100 мл на 200 литров
195 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1342
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Жидкий сычужный фермент Prodor 30/70 100 мл на 200 литров
фермент 30/70 – это натуральный продукт, полученный из четверти желудков молодых телят, подходит для изготовления любых мягких сортов сыра. Идеальное решение для сыров с синей, белой плесенью – горгонзола, каммамбер, теледжио, лактики. Фермент в своем составе содержит высокое содержание пепсина (70%), поэтому лучше всего подходит для производства сыров, где главная задача получить "текучую" середину
Титл 10 000 IMCU
Состав: химозин – 30%, говяжий пепсин – 70%
Норма внесения: 50 гр на 100 л молока
Рабочая температура: 30-38 ℃
Производитель: Италия.
Рекомендации по хранению:
- хранить в холодильнике при +4...+8С до 12 месяцев
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Grupo Proquiga |
| Страна производитель | Испания |
- Цена: 195 ₴


