Триполифосфат натрия E-451 1 кг Пищевая добавка для обработки мяса и рыбы Пищевой стабилизатор
225 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1310
Триполифосфат натрия E-451 1 кг Пищевая добавка для обработки мяса и рыбы Пищевой стабилизаторГотово к отправке
225 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Триполифосфат натрия E-451 1 кг Пищевая добавка для обработки мяса и рыбы Пищевой стабилизатор
Плависоль — это пищевая добавка на основе триполифосфата натрия (E451), которая активно используется в пищевой промышленности для обработки мяса, рыбы, морепродуктов и полуфабрикатов. Обеспечивает улучшение текстуры, удержание влаги, увеличение выхода готового продукта и стабилизацию цвета.
Назначение:
- Повышает влагоудерживающую способность мяса и рыбы
- Предотвращает потери массы при термической обработке
- Улучшает текстуру и внешний вид продуктов
- Стабилизатор при производстве сливок, сгущенки, сухого молока и сливок фиксатор цвета
- Продлевает срок хранения
Характеристики:
- Форма выпуска: Порошок
- Масса нетто: 1 кг
- Состав: Триполифосфат натрия (E451) — ≥ 95%
Применение:
- Добавляется в рассол или используется при сухом посоле. Рекомендуемая дозировка: от 0,2% до 0,5% от массы продукта (в зависимости от рецептуры и технологии). Используется в производстве колбас, ветчины, сосисок, замороженных полуфабрикатов, рыбных изделий и др.
Важно: Использовать строго в соответствии с нормами и требованиями пищевой безопасности.
Хранение:
- Хранить в сухом, прохладном, защищённом от влаги месте при температуре от 0 до +25°C. Беречь от детей.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 1000 г |
| Состав | Триполифосфат натрия (E451) — ≥ 95% |
Информация для заказа
- Цена: 225 ₴