
Цитрат натрия E-331 1 кг Пищевая добавка Стабилизатор кислотности для обработки продуктов
145 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1307
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Цитрат натрия E-331 1 кг Пищевая добавка Стабилизатор кислотности для обработки продуктов
(Цитрат натрия E331) — регулятор кислотности и стабилизатор для пищевой промышленности!
Цитрат натрия (пищевая добавка E331) - широко применяется в пищевой, молочной, мясной и кондитерской промышленности. Обладает свойствами регулятора кислотности, стабилизатора, эмульгатора и усилителя действия антиоксидантов. Улучшает консистенцию продуктов, продлевает срок хранения и помогает сохранить цвет и вкус.
Назначение:
- Регулятор кислотности
- Усилитель действия антиоксидантов
- Стабилизатор консистенции и цвета
- Эмульгатор и буферный агент
Характеристики:
- Форма выпуска: Мелкий кристаллический порошок
- Состав: Цитрат натрия (трёхзамещённый) — ≥ 99%
- Масса нетто: 1 кг
Используется в производстве:
- Колбас, мясных и рыбных продуктов
- Газированных напитков и соков
- Сыров, плавленого сыра и молочной продукции
- Кондитерских изделий
Рекомендуемая дозировка: от 0,1% до 0,5% от массы продукта (в зависимости от рецептуры). Добавляется при производстве или растворяется в воде перед применением.
Важно: Использовать в соответствии с технологическими нормами. Допускается к применению в пищевой промышленности согласно международным стандартам.
Условия хранения:
- Хранить в сухом, проветриваемом помещении при температуре от 0 до +25°C и влажности не более 75%. Избегать попадания влаги. Беречь от детей.

| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 1000 г |
| Состав | Цитрат натрия (трёхзамещённый) — ≥ 99% |
- Цена: 145 ₴


