
Перец белый горошек 30 г Натуральный специи для мясных и овощных блюд Натуральные приправы
45 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1288
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Перец белый горошек 30 г Натуральный специи для мясных и овощных блюд Натуральные приправы
Перец белый горошек — полностью созревший плод черного перца, освобожденный от околоплодника и обработанный особым образом. Имеет шаровидную форму с гладкой поверхностью. Диаметр горошин составляет 3-5 мм. Перец белого горошка обладает меньшей жгучестью по сравнению с черным перцем.
Аромат перца белого горошка сильный, сложный, с преобладанием древесных тонов, с оттенками мускуса и амбры. Цвет варьируется от серовато кремового до белого различных оттенков.
Белый перец предпочтительно использовать с рыбой, морепродуктами, блюдами из овощей и в светлых соусах. Применяется в рецептурах блюд ресторанов и городских кафе.
Характеристики:
- Форма: шаровидные плоды с гладкой поверхностью
- Размер: 3 – 5 мм (возможна калибровка по размеру)
- Плотность: мин. 630 г/л
- Цвет: от серовато кремового до белого различных оттенков (допускаются плоды черного цвета)
- Вкус: средне жгучий, без сторонних привкусов
- Запах: приятно ароматный
- Коммерческая группа: частично очищенный / очищенный
- Степень промывки: естественная / двойная
- Страна происхождения: Вьетнам
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Вьетнам |
| Тип специй | Перец белый |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 30 г |
| Состав | белый перец горошком |
| Тип | Гранулы |
- Цена: 45 ₴


