
Рідкий сичужний фермент Liquido 220 95/5 100 гр до 400 літрів
220 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1223
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Рідкий сичужний фермент Liquido 220 95/5 100 гр до 400 літрів
фермент 95/5- це натуральний продукт, отриманий з чверті шлунків молодих телят, підходить для виготовлення будь-яких сортів сиру, у тому числі з високою температурою другого нагрівання, тривалим дозріванням, білою та блакитною пліснявою. Фермент у своєму складі містить високий вміст хімозину (95%), тому найкраще підходить для виробництва сирів, що потребують тривалого дозрівання.
Склад: хімозин - 95%, яловичий пепсин - 5%
Норма внесення: 25-35 гр на 100 л молока
Робоча температура : 32-35 ℃
Виробник: Італія.
Рекомендації по зберіганню:
- зберігати в холодильнику при +4...+8С до 12 місяців
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Grupo Proquiga |
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 220 ₴


