

Набор з 5 шт на 1-3 л молока Закваска для сыра Лабне Dalton Закваска для йогуртова сыра
35 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1188
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Закваска для сыра Лабне 1-3 л молока Dalton Закваска для йогуртова сыра Закваски для мягких сыров
Йогуртова заквасочная культура молочнокислых бактерий.
Характеристики:
- Состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus,Streptococcus filant
- Упаковка : крафт пакет, микропробирка Эппендорф
- Время приготовления продукта (активность бактерий) : при температуре 42-45 ºС и рН 4,5 молока, готовность продукта через 6-8 часов
- Транспортировка заквасок : можно транспортировать в течении 2 недель при нерегулярной температуре без риска уменьшения активности
- Условия и срок хранения : 1-3 месяца при +4+8 ºС (в холодильнике); 1 год при -18º С (в морозильной камере)
Рецепт приготовления:
Обязательно используйте пастеризованное молоко или суперпастеризованное, если берете домашнее молоко, необходимо предварительно пастеризовать его нагреть до 85-90 градусов, выдержать 30 минут и охладить как можно быстрее. до температуры 42-45 градусов
С помощью мультиварки, йогуртницы:
- Нагреть молоко до 42-45 градусов, добавить в молоко сухую закваску для йогурта, перемешать.
- Налить молоко в мультиварку (йогуртницу).
- Включить программу йогурт и закрыть мультиварку, в течение 6-8 часов мультиварка будет поддерживать температуру 35-40С.
- Охладить, готовый йогурт можно добавлять кусочки фруктов, варенье или сироп, зелень. Йогурт хранить в холодильнике в течение 7 дней.
В кастрюле:
- Налить молоко в кастрюлю, нагреть до 42-45 градусов.
- Рассыпать закваску для йогурта на поверхность молока, через минуту перемешать.
- Снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой, укутать пледом и бросить на 6-10 часов при комнатной температуре.
- Охладить в холодильнике 4-6 часов. В готовый йогурт можно добавлять кусочки фруктов, варенье или сироп. Йогурт хранить в холодильнике в течение 7 дней.


Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Dalton |
| Страна производитель | Италия |
| Тип закваски | Для мягкого сыра |
Информация для заказа
- Цена: 35 ₴


