Книга Искусство натурального сыроделия Дэвид Эшер 318 стр Современное сыроделие книга Домашнее сыроделие книга
750 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1124
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Книга Искусство натурального сыроделия Дэвид Эшер 318 стр Современное сыроделие книга Домашнее сыроделие книга
Книга «Искусство натурального сыроделия» — Дэвид Эшер. Руководство по традиционному домашнему сыроделию.
Практическое пособие от канадского экофермера, сыровара и преподавателя Дэвида Эшера, основанное на принципах натурального сыроделия. Автор делится опытом создания фермерского сыра без использования промышленных добавок, пластиковых форм и сублимированных культур. Книга подойдёт как для начинающих, так и для тех, кто хочет построить собственную небольшую сыроварню.
Преимущества:
- Основано на реальном фермерском опыте
- Подробно описаны натуральные методы сыроделия
- Советы по выбору молока, заквасок и ферментов
- Изготовление около 30 видов сыров без химии
- Подходит для домашнего и малого производства
- Альтернатива индустриальным технологиям
Характеристики:
- Автор: Дэвид Эшер
- Язык издания: русский
- Количество страниц: 318
- Формат: A5
- Переплёт: мягкий
- Печать: чёрно-белая
- Страна производитель: Украина
- Состояние: новое
- Тематика: натуральное сыроделие, ферментация, экология
Что вы узнаете из книги:
- Как выбрать и использовать сырое молоко
- Как вырастить и поддерживать натуральные бактериальные культуры
- Как приготовить сычужный фермент самостоятельно
- Как обойтись без пластиковых форм и химических добавок
- Как приготовить около 30 видов сыров традиционным способом
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Дэвид Эшер |
| Тип обложки | Мягкая |
| Язык | русский |
Информация для заказа
- Цена: 750 ₴










