
Закваска для cиру кисломолочного на 500-1000 л молока
550 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1098
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Заквасочна культура молочнокислих бактерій для
сиру кисломолочного
Склад заквасочної культури:
(Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis var. Diacetylactis
Leoconostos mesenteroides subsp. Cremoris)
Флакон з закваскою на 100 л молока, вага та норма внесення на 10 л вказані на флаконі , для точного вимірівання бажано мати ювелірні ваги з поділкою вимірювання 0,01 грамів
Упаковка - флакон
Час приготування продукту (активність бактерій) - за температури 32 ºС готовність продукту через 10-12 годин
Транспортування заквасок - можна транспортувати протягом 2 тижнів при нерегульованій температурі без ризику зменшення активності
Умови та термін зберігання - 1-3 міс при +4+8 ºС (у холодильнику); 1 рік при -18 º С (у морозильній камері)
Якщо ви хочете отримати роздрукований рецепт разом із замовленням, перейдіть до розділу РЕЦЕПТИ та замовте потрібний рецепт
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Для сиру |
| Виробник | Dalton |
- Ціна: 550 ₴


