
Cухой Лизоцим Lisoproq 25 г на 1000 литров Средство против позднего вспучивания сыров
450 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1035
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Cухой Лизоцим Lisoproq 25 г на 1000 литров Средство против позднего вспучивания сыров
Сухой лизоцим Lisoproq — защитное средство для предотвращения позднего вспучивания сыров, неприятного запаха и порчи вкуса. Активное вещество — лизоцим, эффективно подавляющий развитие клостридий. Препарат не влияет на работу заквасок и коагулянтов, остаётся активным в процессе созревания сыра и признан безопасным независимыми органами контроля качества.
Норма внесения: 1,5–2,5 г на 100 л молока. Упаковка 25 г рассчитана примерно на 1000 литров молока.
Преимущества:
-
Предотвращает позднее вспучивание сыров
-
Устраняет риск неприятного запаха и дефектов вкуса
-
Эффективно подавляет клостридии
-
Не влияет на работу заквасок и коагулянтов
-
Продолжает действовать во время созревания
-
Признан безопасным для пищевой промышленности
Характеристики:
-
Тип: защитный ферментный препарат
-
Активное вещество: лизоцим
-
Назначение: предотвращение газообразования и порчи сыров
-
Норма внесения: 1,5–2,5 г / 100 л молока
-
Вес: 25 г
-
Страна производства: Испания
Применение:
-
Внести лизоцим в молоко согласно рецептуре
-
Дозировка зависит от типа сыра и качества молока
-
Рекомендуется использовать при производстве сыров, склонных к позднему вспучиванию
Хранение:
-
Холодильник: +4…+8°C
-
Срок хранения: до 12 месяцев
-
Хранить в сухом месте
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Grupo Proquiga |
| Страна производитель | Испания |
- Цена: 450 ₴


