

Жидкий микробиальный фермент "Ренмакс 600", 1000 мл на 20000-25000 литров Renmax 600
1 050 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1006
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Химозин Ренмакс 600L – 100% химозин неживотного происхождения, полученный ферментацией Saccharomyces (Kluyveromyces) lactis.
Активность: 600 МСЕ/г
Норма внесения на 100 литров молока:
твёрдые сыры – 4–5 мл
творог и сыры группы лактик: 0,04-0,05 мл
Перед внесением в молоко фермент необходимо развести в 30-50 миллилитрах кипяченой воды комнатной температуры. После приготовления раствора он сразу вносится в молоко.
Оптимальная активность фермента достигается при температуре 42,5°C и рН 6,60 молока.
Ренмакс 600L не активен при температурах выше 55°C и ниже 15°С.
Объем переработки: упаковка Ренмакс 600L объемом 1000 мл рассчитана на переработку от 20 до 25 тонн молока.
Производитель: «MAYASAN Food Industries A.S.», Турция.
Хранение: в темном месте, при температуре не выше +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Транспортировка: допускается при комнатной температуре.
Срок годности: 24 месяца.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Grupo Proquiga |
| Страна производитель | Испания |
- Цена: 1 050 ₴


