



Сухой фермент микробиального происхождения Chr. Hansen CHY-MAX 500 г Оригинальная упаковка Натуральный фермент для сыроварения
5 395 ₴
- Готово к отправке
- Код: 994
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Сухой фермент микробиального происхождения Chr. Hansen CHY-MAX 500 г Оригинальная упаковка Натуральный фермент для сыроварения
Сухой фермент микробиального происхождения Chr. Hansen CHY‑MAX — натуральный вегетарианский фермент для производства всех типов творога и ферментных сыров. Обеспечивает стабильное свертывание молока, подходит для больших объёмов переработки и отличается высокой активностью. Идеален для домашнего и профессионального сыроделия.
Преимущества:
-
Микробиальный фермент — полностью вегетарианский продукт
-
Подходит для всех видов творога и ферментных сыров
-
Высокая активность и стабильная работа
-
Универсальная дозировка для разных типов сыров
-
Европейское качество — производство Chr. Hansen (Дания)
Характеристики:
-
Тип: сухой микробиальный фермент
-
Состав: хлорид натрия, химозин, казеиновый пептон
-
Вес: 500 г
-
Дозировка:
-
полутвёрдые и твёрдые сыры: 1,0–1,2 г / 100 л
-
мягкие ферментные сыры: 0,8–1,0 г / 100 л
-
кисло‑ферментные сыры: 0,2 г / 100 л
-
-
Производитель: Chr. Hansen, Дания
-
Срок хранения: до 12 месяцев
-
Условия хранения: +4…+8 °C
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Chr.Hansen |
| Страна производитель | Дания |
- Цена: 5 395 ₴


