Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Термофильная закваска Dalton на 1000 литров, фото 2

Термофильная закваска Dalton на 1000 литров

550 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 991
Термофильная закваска Dalton на 1000 литров
Термофильная закваска Dalton на 1000 литровГотово к отправке
550 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Термофильная закваска Dalton на 1000 литров

Закваска рассчитана на 1000 литров, если хотите делить в домашних условиях, то нужна мерная ложечка или еще лучше ювелирные весы на 0,01 грамм, то тогда без проблем можете измерить нужные дозы.

Термофильные закваски состоят из бактерий, которые лучше работают при более высоких температурах (30-40°С), но также выживают и при 65°С. Поэтому чаще всего используются в производстве итальянских вытяжных сыров (Pasta Fillata Family) с высокой температурой второго нагрева - Моцарелла, Сулугуни, Канестратто, Проволоне, Качота, Романо, Реджиано, Качаковалло, Страчелла, Буратта, Манчего, а также Швейцарские сыры.

Состав: Streptocooccus thermophilus.

Срок хранения: до месяца может сохраняться при комнатной температуре, не теряя своих свойств, 1 год при +4 °С; 2 года при ― 20°С.

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительDalton
Страна производительИталия
Тип закваскиДля мягкого сыра
Информация для заказа
  • Цена: 550 ₴