Кошик
2447 відгуків
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (23.03).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Нітрит натрію Е-250 100 г Харчова добавка нітрат натрію Сухий нітрат натрію, фото 2
Нітрит натрію Е-250 100 г Харчова добавка нітрат натрію Сухий нітрат натрію, фото 3
Нітрит натрію Е-250 100 г Харчова добавка нітрат натрію Сухий нітрат натрію, фото 4
Нітрит натрію Е-250 100 г Харчова добавка нітрат натрію Сухий нітрат натрію, фото 5

Нітрит натрію Е-250 100 г Харчова добавка нітрат натрію Сухий нітрат натрію

65 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 977
Нітрит натрію Е-250 100 г Харчова добавка нітрат натрію Сухий нітрат натрію
Нітрит натрію Е-250 100 г Харчова добавка нітрат натрію Сухий нітрат натріюГотово до відправки
65 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Нітрит натрію Е-250 100 г Харчова добавка нітрат натрію Сухий нітрат натрію

Нитрит натрію (NaNO2) — це харчова добавка E250, яка використовується як консервант і фіксатор кольору в м'ясних і рибних продуктах. Являє собою сухий порошок із жовтуватим відтінком, добре розчинний у воді. 

Переваги:

  • Надає м'ясним виробам насиченого червоного кольору.
  • Запобігає розвитку бактерій, включно з Clostridium botulinum
  • Уповільнює окиснення жирів і зберігає смак
  • Покращує текстуру та аромат м'ясних продуктів
  • Використовується в суміші із сіллю — безпечний у разі дотримання дозування
  • Схвалено до застосування в харчовій промисловості ЄС та України

Характеристики:

  • Тип: харчова добавка/консервант
  • Назва: нітрит натрію
  • Код добавки: E250
  • Хімічна формула: NaNO₂
  • Форма: сухий порошок
  • Колір: білий із жовтуватим відтінком
  • Фасування: zip-пакет
  • Виробник: BASF
  • Країна походження: Германия
  • Розчинність: висока
  • Гігроскопічність:  присутня
  • Норма застосування: 1 г нітриту натрію на 250 г кухонної солі
  • Гранична концентрація в готовому продукті: до 50 мг/кг

Сфера застосування:

  • Сирокопчені та варені ковбаси
  • Сосиски, сардельки, м'ясні рулети
  • Копчені та солоні вироби
  • Рибні продукти

Заходи безпеки:

  • У чистому вигляді токсичний — вимірювальна доза 2-6 г
  • Не нагрівати вище 120 °C — можливі шкідливі реакції
  • Зберігати в сухому, темному місці, недоступному для дітей
  • Використовувати тільки в суміші із сіллю та строго за інструкцією
Характеристики
Основні
ВиробникBASF
Країна виробникНімеччина
Користувацькі характеристики
Склад:Нитрит Натрия Е-250
Інформація для замовлення
  • Ціна: 65 ₴