Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Нитрит Натрия Е-250 100 г Пищевая добавка нитрат натрия Сухой нитрат натрия, фото 2
Нитрит Натрия Е-250 100 г Пищевая добавка нитрат натрия Сухой нитрат натрия, фото 3
Нитрит Натрия Е-250 100 г Пищевая добавка нитрат натрия Сухой нитрат натрия, фото 4
Нитрит Натрия Е-250 100 г Пищевая добавка нитрат натрия Сухой нитрат натрия, фото 5

Нитрит Натрия Е-250 100 г Пищевая добавка нитрат натрия Сухой нитрат натрия

65 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 977
Нитрит Натрия Е-250 100 г Пищевая добавка нитрат натрия Сухой нитрат натрия
Нитрит Натрия Е-250 100 г Пищевая добавка нитрат натрия Сухой нитрат натрияГотово к отправке
65 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Нитрит Натрия Е-250 100 г Пищевая добавка нитрат натрия Сухой нитрат натрия

Нитрит натрия (NaNO₂) — это пищевая добавка E250, используемая как консервант и фиксатор цвета в мясных и рыбных продуктах. Представляет собой сухой порошок с желтоватым оттенком, хорошо растворимый в воде. 

Преимущества:

  • Придаёт мясным изделиям насыщенный красный цвет
  • Предотвращает развитие бактерий, включая Clostridium botulinum
  • Замедляет окисление жиров и сохраняет вкус
  • Улучшает текстуру и аромат мясных продуктов
  • Используется в смеси с солью — безопасен при соблюдении дозировки
  • Одобрен к применению в пищевой промышленности ЕС и Украины

Характеристики:

  • Тип: пищевая добавка / консервант
  • Название: нитрит натрия
  • Код добавки: E250
  • Химическая формула: NaNO₂
  • Форма: сухой порошок
  • Цвет: белый с желтоватым оттенком
  • Фасовка: zip-пакет
  • Производитель: BASF
  • Страна происхождения: Германия
  • Растворимость: высокая
  • Гигроскопичность: присутствует
  • Норма применения: 1 г нитрита натрия на 250 г поваренной соли
  • Предельная концентрация в готовом продукте: до 50 мг/кг

Область применения:

  • Сырокопченые и варёные колбасы
  • Сосиски, сардельки, мясные рулеты
  • Копчёные и солёные изделия
  • Рыбные продукты

Меры предосторожности:

  • В чистом виде токсичен — смертельная доза 2–6 г
  • Не нагревать выше 120 °C — возможны вредные реакции
  • Хранить в сухом, тёмном месте, недоступном для детей
  • Использовать только в смеси с солью и строго по инструкции
Характеристики
Основные
ПроизводительBASF
Страна производительГермания
Пользовательские характеристики
Состав:Нитрит Натрия Е-250
Информация для заказа
  • Цена: 65 ₴