
Жидкий сичужний фермент GAP 50 мл до 300 л молока
138 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 906
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Активность ≥ 150 IMCU/мл це натуральний продукт, отриманий з чверті шлунків молодих телят, підходить для виготовлення будь-яких сортів сиру, у тому числі з високою температурою другого нагрівання, тривалим дозріванням, білою та блакитною пліснявою. Фермент у своєму складі містить високий вміст хімозину тому найкраще підходить для виробництва сирів, що потребують тривалого дозрівання.
Склад: хімозин - 90%, пепсин - 10%
Норма внесення: 15 - 25 мл на 100 л молока
Робоча температура : 32-36 ℃
Виробник: , GAP
Рекомендації по зберіганню:
- зберігати в холодильнику при +4...+8С до 12 місяців
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Grupo Proquiga |
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 138 ₴


