Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Сухой сычужный фермент 50/50 Clerici 3,5 г до 100 литров, фото 2
Сухой сычужный фермент 50/50 Clerici 3,5 г до 100 литров, фото 3

Сухой сычужный фермент 50/50 Clerici 3,5 г до 100 литров

85 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 864
Сухой сычужный фермент 50/50 Clerici 3,5 г до 100 литров
Сухой сычужный фермент 50/50 Clerici 3,5 г до 100 литровГотово к отправке
85 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Сухой сычужный фермент получают путем осаждения из жидкого сычужного фермента и последующего высушивания на хлориде натрия.

В этом процессе с помощью специальных методов фракционирования получают высокие концентрации химозина и сохраняют важные компоненты сычужного фермента животного происхождения, который, в дополнение к четко определенной коагулянтной активности, обеспечивает сырые особые характеристики во время созревания.

Он и полностью натуральный, не содержит консервантов и он идеально подходит для сыров с созреванием. Он стабилен и легко сохраняется.

Сила коагулянта: 860 IMCU

Химозин – 50%, пепсин – 50%

Рекомендованная доза внесения: 0,35-0,39 г - на 10 л для ферментных сыров

Производитель Clerici (Италия)


Рекомендации по хранению:
- хранить в холодильнике при +4...+8С до 12 месяцев

Характеристики
Основные
ПроизводительGrupo Proquiga
Страна производительИспания
Информация для заказа
  • Цена: 85 ₴