

Прозоре покриття РІОКОБЕРТ ПЛЮС RIOCOBERT PLUS для сиру 250 гр
165 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Немає в наявності
- Код: 821
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
РІОКОБЕРТ ПЛЮС - це суміш інгібіторів росту грибків, пімаріцину, природного біополімеру, розчиненого у воді, який контролює (зменшує) виділення сиру, забезпечуючи більшу еластичність сирної скоринки. РІОКОБЕРТ ПЛЮС захищає поверхню сиру від росту грибків. Для покриття 1 кг сиру необхідно 6 мл РІОКОБЕРТ ПЛЮС.
ПЕРЕВАГИ
1. У порівнянні з іншими покриттями, що містять органічні розчинники, такі як полівінілацетат, пластмаси і т. д. РІОКОБЕРТ ПЛЮС розчиняється у воді і при використанні не токсичний.
2. Поверхню сиру можна промити водою, щоб видалити наліт, а потім їсти сир разом із шкіркою. Цього не можна зробити із покриттями, що містять розчинений пластик.
3. Контейнери, підлога та обладнання легко миються струменем води.
Наноситися обприскуванням або за допомогою пензлика, можна занурювати.
Після нанесення на поверхню сир залишатиметься в натуральній кірці без утворення на поверхні небажаної плісняви від 30 до 60 днів, залежно від клімату камер дозрівання. У камері визрівання потрібно підтримувати вологість на рівні 75-90%, інакше сир пересихатиме і тріскатиметься.
Якщо немає можливості дотримуватися вологості, помістіть сир у термозбіжний пакет або контейнер.
Покриття повинне зберігатися виключно в закритій упаковці в холоді, проте без заморозки (5°С-25°С) та подалі від прямого сонячного світла. .Термін придатності близько 6 місяців у закритій упаковці.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Becoz |
| Країна виробник | Іспанія |
| Вага | 250 г |
- Ціна: 165 ₴


