Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (29.06)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Фиолетовый краситель Vegex Carmine 30 г Концентрированный пищевой краситель Пурпурный пищевой краситель, фото 2
Фиолетовый краситель Vegex Carmine 30 г Концентрированный пищевой краситель Пурпурный пищевой краситель, фото 3

Фиолетовый краситель Vegex Carmine 30 г Концентрированный пищевой краситель Пурпурный пищевой краситель

139 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 725
Фиолетовый краситель Vegex Carmine 30 г Концентрированный пищевой краситель Пурпурный пищевой краситель
Фиолетовый краситель Vegex Carmine 30 г Концентрированный пищевой краситель Пурпурный пищевой красительГотово к отправке
139 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Фиолетовый краситель Vegex Carmine 30 г Концентрированный пищевой краситель Пурпурный пищевой краситель

Фиолетовый натуральный краситель Vegex Carmine — концентрированный пищевой пигмент на основе карминовой кислоты, полученной из насекомых Dactylopius coccus. Используется в сыроварении, кондитерских изделиях, напитках и других продуктах. Позволяет получить оттенки от мягкого розово‑фиолетового до насыщенного пурпурного — в зависимости от дозировки и pH среды.

Преимущества:

  • Натуральный пищевой краситель на основе карминовой кислоты

  • Даёт стабильный фиолетовый/пурпурный цвет

  • Высокая концентрация — 30 г хватает примерно на 300 л молока

  • Устойчив к термообработке и выдержке

  • Подходит для сыров, десертов, напитков, кремов

  • Легко распределяется в молоке и других жидкостях

Характеристики:

  • Тип продукта: натуральный пищевой краситель

  • Название: Vegex Carmine

  • Масса: 30 г

  • Дозировка: 1–6 г на 10 л молока (в зависимости от желаемого цвета)

  • Основной компонент: карминовая кислота

  • Цветообразование:

    • pH < 3 — оранжевый

    • pH ≈ 5,5 — красный

    • pH < 7 — пурпурный

  • Условия хранения: +4…+8 °C

  • Срок годности: 18 месяцев

  • Производитель: Chr. Hansen

Применение: Перед использованием флакон необходимо тщательно взболтать — допускается естественный осадок. Краситель добавляют до внесения фермента. Для лучшего распределения:

  1. Развести краситель в 100–150 мл молока.

  2. Перемешать до однородности.

  3. Внести в общий объём молока.

Подходит для:

  • сыров (твёрдых, мягких, рассольных),

  • десертов, кремов, глазури,

  • напитков, выпечки, гастрономического декора.

Характеристики
Основные
ПроизводительChr.Hansen
Страна производительДания
Вид и форма выпускаЖидкость
Вес30 г
ЦветФиолетовый
Информация для заказа
  • Цена: 139 ₴