


Пробіотична культура Danisco Lactobacillus acidophylus на 100 л Допоміжна Закваска для приготування йогурту
118 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 720
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Пробіотична культура Danisco Lactobacillus acidophylus на 100 л Допоміжна Закваска для приготування йогурту
L. acidophilus - це одноштамова пробіотична культура, що застосовується для приготування пробіотичних кисломолочних продуктів, а також як допоміжна культура для сироваріння. Lactobacillus acidophylus є одним із найпоширеніших видів пробіотиків, є видом бактерій, що мешкають у нашому кишківнику і відіграє важливу роль у здоров'ї людини. Lactobacillus acidophylus також іноді називають L. acidophylus або просто acidophylus (ацидофілус).
Не замінює основну закваску!!!
Рецепт приготування біойогурту:
Обов'язково використовуйте пастеризоване молоко або суперпастеризоване, якщо берете домашнє молоко, необхідно попередньо пастеризувати його, нагріти до 85 градусів, витримати 30 хв і охолодити до температури 32-35.
За допомогою мультиварки, йогуртниці:
- Додати в молоко суху закваску для йогурту, ретельно перемішати.
- Налити молоко в мультиварку (йогуртницю).
- Увімкнути програму йогурт і закрити мультиварку, протягом 6-8 годин мультиварка підтримуватиме температуру 32С.
- У готовий йогурт можна додавати шматочки фруктів, варення або сироп. Йогурт зберігати в холодильнику протягом 7 днів.
У простій каструлі:
- Налити молоко в каструлю, нагріти до 32-35 градусів.
- Розсипати закваску для йогурту на поверхню молока, через хвилину перемішати.
- Зняти каструлю з плити, накрити кришкою, укутати пледом і залишити на 6-10 годин за кімнатної температури.
- У готовий йогурт можна додавати шматочки фруктів, варення або сироп. Йогурт зберігати в холодильнику протягом 7 днів.

| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Danisco |
| Країна виробник | Франція |
| Тип закваски | Для йогурту |
- Ціна: 118 ₴


