
Мезофильная закваска Dalton 1000 литров,
550 ₴
- Готово к отправке
- Код: 703
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Мезофильная закваска Dalton 1000 литров
Закваска рассчитана на 1000 литров, если хотите делить в домашних условиях, то нужна мерная ложечка или еще лучше ювелирные весы на 0,01 грамм, то тогда без проблем можете измерить нужные дозы.
Мезофильная закваска – работает при невысокой температуре (25-32°С). Это самая распространенная закваска для большинства сыров – мягкие и свежие сыры (фета, брынза, адыгейский, маскарпоне, филадельфия, монтерей джек), выдержанные свежие сыры (Камамбер, Валансе, Бри, Каприкорн). Подходит к коровьему, овечьему, козьему молоку.
Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Срок хранения: до месяца может сохраняться при комнатной температуре, не теряя своих свойств, 1 год при +4 °С; 2 года при ― 20°С.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | IGEA |
| Страна производитель | Италия |
| Тип закваски | Для ряженки |
- Цена: 550 ₴


