Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина

Закваска для сметаны Danisco SC301 LYO 1000 литров

795 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 673
Закваска для сметаны Danisco SC301 LYO 1000 литров
Закваска для сметаны Danisco SC301 LYO 1000 литровГотово к отправке
795 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Серия культур CHOOZIT ® SC для сметаны, разработана DuPont TM Danisco ® предлагает в одном пакете композицию тщательно отобранных мезофильных и термофильных штаммов. Это удобное исполнение отвечает интересам производителей выпускать продукт с необходимыми параметрами текстуры, вкуса и оптимальным процессом ферментации.

Особенное решение в части композиции заквасочной культуры позволяет одновременно гибко влиять на формирование вкуса и консистенции сметаны, а возможность использования широкого диапазона температуры ферментации (28-37oC) помогает в достижении необходимого результата. Сочетание лиофилизированной формы фасовки (LYO- сухая) и смесевого решения в одном пакете удобно как при хранении, так и при использовании, что позволяет модифицировать производство сметаны на вашем предприятии.

Состав Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis подвид lactis
Lactococcus lactis подвид cremoris
  • Состав: Пакет с закваской на 1000 л молока, вес и норма внесения индивидуальна для каждой упаковки, для точного измерения желательно иметь ювелирные весы с разделением измерения 0,01 грамм 
  • Транспортировка заквасок - можно транспортировать в течение 2 недель при нерегулярной температуре без риска уменьшения активности

    Условия и срок хранения - 1-3 мес при +4+8 ºС (в холодильнике); 1 год при -18ºС (в морозильной камере)

    Если вы хотите получить распечатанный рецепт вместе с заказом, перейдите в раздел РЕЦЕПТЫ и закажите нужный рецепт

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительDanisco
Страна производительФранция
Тип закваскиДля сметаны
Информация для заказа
  • Цена: 795 ₴