
Мезофільна закваска Danisco ВТ , 100 літрів, ФЛАКОН
98 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 644
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Мезофільна закваска Danisco ВТ на 100 літрів :( 1 флакон на 100 літрів молока.)
Закваска розрахована на 100 літрів, якщо бажеєте ділити в домашніх умовах то потрібна мірна ложечка або ще краще ювелірні ваги на 0,01 грамів, то тоді без проблем можете виміряти потрібні дози. Норма внесення на 10 літрів молока та вага закваски. на упаковці.
Мезофільна закваска Аромаутворююча - працює при невисокій температурі (25-32°С). Це найпоширеніша закваска для більшості сирів ― м'які і свіжі сири ( адигейський, маскарпоне, філадельфія, монтерей джек), лактики, Raclette, Fontine, Saint Paulin, Кварк, кисломолочний сир, свіжі витримані сири (Камамбер, Валансе, Брі, Горгонзолла, Дор Блю,Каприкорн, Кротен) з білою та голубою пліснявою. Підходить до коров'ячого, овечого, козиного молока.
Склад: Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis підвид Lactis биоотряд diacetylactis
Термін зберігання: до місяця може зберігатися при кімнатній температурі, не втрачаючи своїх властивостей, 1 рік при +4 °С; 18 місяців при ― 18°С.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Danisco |
| Країна виробник | Франція |
| Тип закваски | Для м'якого сиру |
- Ціна: 98 ₴


