
Зеленый краситель Медный Хлорофиллин 100 г Жидкий пищевой зеленый краситель
629 ₴
- Готово к отправке
- Код: 638
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Зеленый краситель Медный Хлорофиллин 100 г Жидкий пищевой зеленый краситель
Зелёный натуральный краситель Медный хлорофиллин (E141) — концентрированный пищевой пигмент, полученный из растительных стеблей. Используется в сыроварении, молочной продукции, выпечке и других пищевых технологиях. Обеспечивает насыщенный зелёный цвет, устойчивый к термообработке и выдержке.
Преимущества:
-
Натуральный краситель растительного происхождения
-
Даёт яркий, стабильный зелёный цвет
-
Высокая концентрация — экономичный расход
-
Подходит для сыров, творога, десертов, напитков
-
Устойчив к пастеризации и выдержке
-
Легко распределяется в молоке и других жидкостях
Характеристики:
-
Тип продукта: натуральный пищевой краситель
-
Название: медный хлорофиллин
-
Код добавки: E141
-
Масса: 100 г
-
Дозировка: 1–4 г на 10 л молока
-
Состав: медные комплексы хлорофиллинов
-
Форма: жидкий концентрат
-
Условия хранения: +4…+8 °C
-
Срок годности: указан на упаковке
-
Производитель: Chr. Hansen
Применение: Перед использованием флакон необходимо тщательно взболтать — допускается естественный осадок. Для равномерного окрашивания:
-
Развести краситель в 100–150 мл молока.
-
Тщательно перемешать.
-
Внести в основной объём молока.
Краситель добавляют до внесения фермента.
Подходит для:
-
сыров (твёрдых, мягких, рассольных),
-
творога, десертов, кремов,
-
напитков, выпечки, глазури.

| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Chr.Hansen |
| Страна производитель | Дания |
| Вид и форма выпуска | Жидкость |
| Вес | 100 г |
| Цвет | Зелёный |
- Цена: 629 ₴


