Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (29.06)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина

Жидкий сычужный фермент Browin 50 мл Телячий сычужный фермент Натуральный сычужный фермент

499 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 612
Жидкий сычужный фермент Browin 50 мл Телячий сычужный фермент Натуральный сычужный фермент
Жидкий сычужный фермент Browin 50 мл Телячий сычужный фермент Натуральный сычужный ферментГотово к отправке
499 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Жидкий сычужный фермент Browin 50 мл Телячий сычужный фермент Натуральный сычужный фермент

Жидкий сычужный фермент Browin 50 мл — натуральный телячий фермент для свертывания молока и производства творога, свежих и созревающих сыров. Изготовлен из природного сырья — телячьего сычуга. Обеспечивает эффективную коагуляцию молока, разделяя его на сырную массу и сыворотку за счёт выпадения казеина.

Флакона 50 мл достаточно для переработки 105–260 литров молока, в зависимости от вида сыра. Подходит для коровьего, козьего и овечьего молока.

Преимущества:

  • Натуральный телячий сычужный фермент

  • Высокая эффективность — до 260 л молока на флакон

  • Универсальность — подходит для свежих и созревающих сыров

  • Лёгкая дозировка благодаря жидкой форме

  • Работает при оптимальном pH 6–7

  • Подходит для молока разных видов

Характеристики:

  • Тип: натуральный сычужный фермент

  • Объём: 50 мл

  • Происхождение: телячий сычуг

  • Рекомендуемая дозировка: 8–20 капель (0,4–0,95 мл) на 2 л молока

  • Температура внесения: 35–38°C

  • Состав: телячий сычуг, хлорид натрия, бензоат натрия

  • Совместимость: коровье, козье, овечье молоко

Применение:

  1. Рассчитать дозу пропорционально количеству молока.

  2. Развести фермент в 50 мл воды.

  3. Добавить в молоко, подогретое до 35–38°C.

  4. Аккуратно перемешать и оставить на 15–40 минут для образования сгустка.

  5. Для повышения выхода рекомендуется добавлять хлорид кальция: 1 г на 10 л молока.

Хранение:

  • Температура: 4–8°C

  • Хранить плотно закрытым

  • Сохраняет активность при правильных условиях

Характеристики
Основные
ПроизводительBrowin
Страна производительПольша
Информация для заказа
  • Цена: 499 ₴