Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина

Микробиологический жидкий сычужный фермент Browin Strong 30 мл Ферментный препарат для сыроварения

455 ₴

  • Нет в наличии
  • Код: 552
Микробиологический жидкий сычужный фермент Browin Strong 30 мл Ферментный препарат для сыроварения
Микробиологический жидкий сычужный фермент Browin Strong 30 мл Ферментный препарат для сыроваренияНет в наличии
455 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Микробиологический жидкий сычужный фермент Browin Strong 30 мл Ферментный препарат для сыроварения

Микробиологический жидкий сычужный фермент Browin Strong 30 мл — ферментный препарат для сыроварения, полученный путём контролируемой ферментации штаммов Rhizomucor miehei. Подходит для коровьего, козьего и соевого молока. Является вегетарианским продуктом. Одна капля фермента рассчитана на 1 литр молока, что делает препарат максимально экономичным и удобным в использовании.

Преимущества:

  • Микробный сычужный фермент растительного происхождения

  • Подходит для коровьего, козьего и соевого молока

  • Вегетарианский продукт

  • Очень экономичный расход — 1 капля на 1 литр молока

  • Подходит для свежих и созревающих сыров

  • Простое и точное дозирование

Характеристики:

  • Тип: микробный сычужный фермент

  • Состав: Rhizomucor miehei

  • Объём: 30 мл

  • Назначение: сыроварение, коагуляция молока

  • Совместимость: коровье, козье, соевое молоко

  • Форма: жидкая

Применение:

  1. Рассчитать дозу фермента пропорционально количеству молока.

  2. Добавить фермент в молоко, нагретое до 33°C, в момент, предусмотренный рецептом.

  3. Аккуратно перемешать и оставить накрытым на 40–60 минут до образования сгустка.

Хранение:

  • Температура хранения: 4–6°C

  • Хранить плотно закрытым

  • Сохраняет ферментативные свойства при соблюдении условий

Характеристики
Основные
ПроизводительBrowin
Страна производительПольша
Информация для заказа
  • Цена: 455 ₴