Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Микробиологический жидкий сычужный фермент Browin 50 мл, фото 2

Микробиологический жидкий сычужный фермент Browin 50 мл

197 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴

  • Под заказ
  • Код: 551
clockОтправка с 02 июня 2026
Микробиологический жидкий сычужный фермент Browin 50 мл
Микробиологический жидкий сычужный фермент Browin 50 млПод заказ
197 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Микробный сычужный фермент – это ферментный препарат, полученный путем контролируемой ферментации определенных штаммов Rhizomucor miehei. 5 капель сычужного фермента хватает на 1 литр молока. Продукт подойдет как для приготовления блюд из коровьего, так и козьего и соевого молока. Вегетарианский продукт.

Рекомендації по застосуванню:

1. Рассчитайте и измерьте дозу сычужного фермента, пропорциональную количеству используемого молока.
2. В нужный момент при производстве сыра, в зависимости от сорта сыра, добавьте сычужный фермент в молоко, нагретое до 33 ° C (подробности см. В рецептах сыра).
3. Осторожно перемешайте все и оставьте накрытым до образования творога примерно на 40-60 минут.

Активность 10 000 MCU/мл Микробный сычужный фермент можно использовать в веганской диете. Чтобы сычужный фермент сохранил свои ферментативные свойства, его необходимо хранить при 4-6°

Характеристики
Основные
ПроизводительBrowin
Страна производительПольша
Информация для заказа
  • Цена: 197 ₴