
Мікробіологічний рідкий сичужний фермент Browin 50 мл
197 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 551
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Мікробний сичужний фермент - це ферментний препарат, отриманий шляхом контрольованої ферментації певних штамів Rhizomucor miehei .
5 крапель сичужного ферменту вистачає на 1 літр молока. Продукт підійде як для приготування страв з коров'ячого, так і козячого та соєвого молока.
Вегетаріанський продукт.
Рекомендації по застосуванню:
1. Розрахуйте і виміряйте дозу сичужного ферменту, пропорційну кількості молока, що використовується. 2. У потрібний момент при виробництві сиру, залежно від сорту сиру, додайте сичужний фермент у молоко, нагріте до 33°C (подробиці див. у рецептах сиру). 3. Обережно перемішайте все та залиште накритим до утворення сиру приблизно на 40-60 хвилин.Активність 10 000 MCU / мл
Мікробний сичужний фермент можна використовувати в веганскої дієти.
Щоб сичужний фермент зберіг свої ферментативні властивості, його необхідно зберігати при 4-6 °
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Browin |
| Країна виробник | Польща |
Інформація для замовлення
- Ціна: 197 ₴


