Закваска для кефира Danisco Kefir LYO 1000 литров
975 ₴
- Под заказ
- Код: 522
Отправка с 16 мая 2026- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Пакет с закваской на 1000 л молока, вес и норма внесения индивидуальна для каждой упаковки, для точного измерения желательно иметь ювелирные весы с разделением измерения 0,01 грамм
Лиофилизированная концентрированная многоштаммовая культура, содержащая кефирные зерна для прямого внесения в перерабатываемое молоко (DVI) для производства кефира по ГОСТ.
Состав:
- микрофлора кефирных зерен
- кефирные дрожжи
- молочнокислые бактерии:
- Lactococcus lactis subsp.;
- Leuconostoc sp.;
- Lactobacillus sp.;
- Streptococcus thermophilus.
Рекомендуемая дозировка (DCU - единица активности закваски, указывается на упаковке)**: 1 DCU на 1 л молока (1 пакет до 1000 л молока)
Рекомендации по применению:
- Хранить 12 месяцев с даты производства при температуре <=- 18 С.
- Перед употреблением заквасок Даниско необходимо удостовериться в том, что культуры в пакете находятся в порошкообразной форме
- Добавлять прямо в перерабатываемое молоко 26 градусов, время скашивания 12-16 часов
Транспортировка заквасок - можно транспортировать в течении 2 недель при нерегулярной температуре без риска уменьшения активности
Условия и срок хранения - 1-3 мес при +4+8 ºС (в холодильнике); 1 год при -18ºС (в морозильной камере)
Если вы хотите получить распечатанный рецепт вместе с заказом, перейдите в раздел РЕЦЕПТЫ и закажите нужный рецепт
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Danisco |
| Страна производитель | Франция |
| Тип закваски | Для кефира |
- Цена: 975 ₴


