Плависоль Триполифосфат натрия E-451 100 г Пищевая добавка для сыроварения
55 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 510
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Плависоль Триполифосфат натрия E-451 100 г Пищевая добавка для сыроварения
Плависоль (Триполифосфат натрия E‑451) — пищевая минеральная соль‑плавитель, используемая в сыроделии и пищевой промышленности. Основное назначение — улучшение плавления сырной массы, стабилизация структуры и получение однородного плавленого сыра.
Добавка E451 активно применяется при производстве плавленых сыров, творожных паст, мясных и рыбных изделий, сгущённого молока, сливок и сухих молочных продуктов. Она регулирует кислотность, улучшает текстуру, фиксирует цвет и повышает стабильность готового продукта.
Плавленый сыр можно приготовить из мягких, твёрдых сыров и даже из обычного творога. Норма внесения — 7-10 г на 1 кг сырной массы.
Преимущества:
-
Пищевая добавка E451 (официально разрешённая)
-
Улучшает плавление и текстуру сырной массы
-
Делает плавленый сыр однородным и пластичным
-
Регулятор кислотности
-
Стабилизатор для молочных, мясных и рыбных продуктов
-
Фиксатор цвета
-
Подходит для домашнего и промышленного сыроделия
Характеристики:
-
Тип: пищевая соль‑плавитель
-
Состав: триполифосфат натрия (E451)
-
Назначение: плавленые сыры, творожные продукты, молочные, мясные и рыбные изделия
-
Норма внесения: 7-10 г на 1 кг сырной массы
-
Форма: порошок
-
Вес: 100 г
-
Страна производитель: Китай

| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 55 ₴


