Мезотермофильная закваска Danisco MA 4001, 25DCU на 500 литров
450 ₴
- В наличии
- Код: 489
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Мезотермофильная закваска для кисломолочных продуктов, мягких и полумягких видов сыра Danisco MA 4001, 25DCU на 500 литров :( заводская упаковка.)
Закваска рассчитана на 500 литров, если хотите делить в домашних условиях, то нужна мерная ложечка или еще лучше ювелирные весы на 0,01 грамм, то тогда без проблем можете измерить нужные дозы.
- Lactococcus lactis,
- Lactococcus cremoris,
- Lactococcus diacetylactis,
- St. Thermophilus
Если хранение закваски производится при минусовой температуре, перед вскрытием пакет необходимо выдержать при комнатной температуре 30-60 минут. В противном случае это может повлиять на активность и действие культур. Перед употреблением заквасок Даниско необходимо убедиться, что культуры в пакете находятся в порошкообразной форме. Данная закваска имеет более гранулированную форму. Добавлять прямо в перерабатываемое молоко хорошо перемешать. Если вы вскрыли пакет и не использовали его до конца, то пакет необходимо герметично закрыть или пересыпать в пробирки и хранить в морозильном отделении холодильника при температуре -18°С.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Франция |
| Тип закваски | Для мягкого сыра |
| Производитель | Danisco |
- Цена: 450 ₴


