Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Белая плесень Dalton Geotrichum Candidum на 100 литров Флакон Культура белой плесени для сыроварения, фото 2

Белая плесень Dalton Geotrichum Candidum на 100 литров Флакон Культура белой плесени для сыроварения

115 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 470
Белая плесень Dalton Geotrichum Candidum на 100 литров Флакон Культура белой плесени для сыроварения
Белая плесень Dalton Geotrichum Candidum на 100 литров Флакон Культура белой плесени для сыроваренияГотово к отправке
115 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Белая плесень Dalton Geotrichum Candidum на 100 литров Флакон Культура белой плесени для сыроварения

Белая плесень Dalton Geotrichum Candidum — чистый штамм белой плесени для мягких сыров, рассчитанный на 100 литров молока. Культура произведена в лабораторных условиях и формирует светло‑кремовую корочку, характерную для мягких сыров. Используется для создания правильной поверхности сыра, предотвращает развитие нежелательной микрофлоры и подготавливает среду для роста других культур.

Преимущества:

  • Формирует светло‑кремовую корочку

  • Чистый лабораторный штамм без примесей

  • Подходит для мягких и свежих сыров

  • Предотвращает развитие нежелательной плесени

  • Стабильная работа культуры при разных условиях созревания

Характеристики:

  • Тип продукта: культура Geotrichum Candidum

  • Объём применения: 100 литров молока

  • Состав: Geotrichum Candidum

  • Цвет растущей культуры: светло‑кремовый

  • Особенности: вес закваски может меняться от партии к партии, объём применения остаётся неизменным

Применение:

  • Вносится в молоко вместе с основной закваской

  • Используется для формирования корочки и правильной микрофлоры

  • Подходит для мягких сыров, свежих сыров и сыров с поверхностным созреванием

Хранение:

  • Срок хранения: до 12 месяцев при +4 °C

  • После вскрытия: хранить герметично закрытым при –18 °C

  • После истечения срока: свойства сохраняются, но активность снижается

  • Транспортировка: допускается до 2 недель при комнатной температуре

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительDalton
Страна производительИталия
Тип закваскиДля мягкого сыра
Информация для заказа
  • Цена: 115 ₴