



Фермент Nola Fit 10 мл на 10 литров
60 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 417
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Фермент для молока рассчитан на 10 л молока, вес 10 мл.
Фермент для расщепления лактозы. Эффективен при производстве безлактозных кисломолочных продуктов, молока и творога.
Дозировка: 1 мл – 1 л молока
Способ приготовления:
В молоко вносят необходимое количество фермента NOLA™ Fit 5500.
Для гидролиза молочную смесь нужно бросить на 24 часа в холодильнике при температуре 4 – 6°С.
После приготовления молочный продукт готов к употреблению или дальнейшему приготовлению каш или других продуктов.
Для приготовления йогуртов, ряженки, кефира, сыра без лактозы – добавить необходимое количество фермента NOLA™ Fit 5500 в молоко вместе с обычной закваской и следовать инструкциям по приготовлению. Оптимальная температура гидролиза при приготовлении кисломолочных продуктов составляет 35 градусов.
Рекомендации по хранению:
- хранить в холодильнике при +4...+8С 6 месяцев
Состав: глицерин (Е 422), вода, бета-галактозидаза
Производитель: Chr. Hansen (Дания)
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Grupo Proquiga |
| Страна производитель | Испания |
- Цена: 60 ₴


