Корзина
Внимание! Отправка заказов происходит в течение 2-4 дней.

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 10:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для настоящих сыроваров!
Корзина
Термофильная закваска Dalton на 100 литров: (1 флакон на 100 литров молока.), фото 2

Термофильная закваска Dalton на 100 литров: (1 флакон на 100 литров молока.)

95 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴

  • Готово к отправке
  • Код: 373
Термофильная закваска Dalton на 100 литров: (1 флакон на 100 литров молока.)
Термофильная закваска Dalton на 100 литров: (1 флакон на 100 литров молока.)Готово к отправке
95 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Термофильная закваска Dalton на 100 литров: (1 флакон на 100 литров молока.)

Закваска рассчитана на 100 литров, если хотите делить в домашних условиях, то нужна мерная ложечка или еще лучше ювелирные весы на 0,01 грамм, то тогда без проблем можете измерить нужные дозы. Норма внесения на 10 литров молока 0,125-0,130 г закваски.

Термофильные закваски состоят из бактерий, которые лучше работают при более высоких температурах (30-40°С), но также выживают и при 65°С. Поэтому чаще всего используются в производстве итальянских вытяжных сыров (Pasta Fillata Family) с высокой температурой второго нагрева - Моцарелла, Сулугуни, Канестратто, Проволоне, Качота, Романо, Реджиано, Качаковалло, Страчелла, Буратта, Манчего, а также Швейцарские сыры.

Состав: Streptocooccus thermophilus.

Срок хранения: до месяца может сохраняться при комнатной температуре, не теряя своих свойств, 1 год при +4 °С; 2 года при ― 20°С.

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительDalton
Страна производительИталия
Тип закваскиДля мягкого сыра
Информация для заказа
  • Цена: 95 ₴