Мезофильная закваска Ароматообразующая Dalton 50 60 литров :( 5 пробирок на 10-12 литров молока.)
70 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 364
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Мезофильная закваска Ароматообразующая Dalton 50 60 литров :( 5 пробирок на 10-12 литров молока.)
Мезофильная закваска – работает при невысокой температуре (25-32°С). Это самая распространенная закваска для большинства сыров – мягкие и свежие сыры (фета, брынза, адыгейский, маскарпоне, филадельфия, монтерей джек), сыры твердые, полутвердые
(Голландская группа), Российский, Мраморный, Беллер Кнноле, Морбье.
Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis var. Diacetylactis
Leoconostos mesenteroides subsp. Cremoris)
Срок хранения: до месяца может сохраняться при комнатной температуре, не теряя своих свойств, 1 год при +4 °С; 2 года при ― 20°С.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Dalton |
| Страна производитель | Италия |
| Тип закваски | Для мягкого сыра |
- Цена: 70 ₴


