Кошик
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Закваска для ряжанки та сметани Lambda 21 Coquard на 100 л Закваски для кисломолочних продуктів, фото 2

Закваска для ряжанки та сметани Lambda 21 Coquard на 100 л Закваски для кисломолочних продуктів

245 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 1725
Закваска для ряжанки та сметани Lambda 21 Coquard на 100 л Закваски для кисломолочних продуктів
Закваска для ряжанки та сметани Lambda 21 Coquard на 100 л Закваски для кисломолочних продуктівГотово до відправки
245 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Закваска для ряжанки та сметани Lambda 21 Coquard на 100 л Закваски для кисломолочних продуктів 

Закваска Lambda 21 Coquard — ліофілізована закваска прямого внесення для сквашування ряжанки та сметани. Забезпечує отримання густого продукту з солодким смаком. Штам Lactobacillus plantarum пригнічує розвиток сторонньої мікрофлори (дріжджі, цвіль), що допомагає зберегти якість продукту та уповільнити його псування.

Переваги:

  • Густа консистенція та солодкий смак готового продукту
  • Високе аромоутворення
  • Відсутність газоутворення
  • Середній рівень кислотності
  • Пригнічення небажаної мікрофлори
  • Зручне внесення прямо в молоко

Характеристики:

  • Тип продукту: закваска для ряжанки та сметани
  • Обсяг застосування: до 100 л молока
  • Температура внесення: +38…+48 °C
  • Склад:
    • Streptococcus thermophilus
    • Lactobacillus bulgaricus
    • Lactobacillus plantarum
  • Аромоутворення: високе
  • Газоутворення: відсутнє
  • Рівень кислотності: середній

Зберігання та транспортування:

  • Термін зберігання: до 24 місяців при температурі до +4 °C
  • Після відкриття: зберігати герметично закритим у морозильній камері при –18 °C
  • Допускається транспортування до 2 тижнів при кімнатній температурі
  • Після закінчення терміну придатності закваска зберігає властивості, але активність знижується

Характеристики
Основні
Вага0.3 г
ВиробникDalton
Країна виробникІталія
СкладНатаміцин 50%, Лактоза 50%
Інформація для замовлення
  • Ціна: 245 ₴