Кошик
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Закваска для сиру Лабне 10 л молока Dalton Закваска для йогуртового сиру Закваски для м'яких сирів, фото 2
Закваска для сиру Лабне 10 л молока Dalton Закваска для йогуртового сиру Закваски для м'яких сирів, фото 3

Закваска для сиру Лабне 10 л молока Dalton Закваска для йогуртового сиру Закваски для м'яких сирів

16 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 1698
Закваска для сиру Лабне 10 л молока Dalton Закваска для йогуртового сиру Закваски для м'яких сирів
Закваска для сиру Лабне 10 л молока Dalton Закваска для йогуртового сиру Закваски для м'яких сирівГотово до відправки
16 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Закваска для сиру Лабне 10 л молока Dalton Закваска для йогуртового сиру Закваски для м'яких сирів

Закваска Dalton для йогуртового сиру Лабне — ліофілізована культура молочнокислих бактерій для прямого внесення. Призначена для приготування м’яких сирів та густого йогурту. Забезпечує стабільний результат та насичений смак продукту.

Переваги:

  • Натуральна закваска для м'яких сирів та йогуртів
  • Підходить для приготування Лабне з 10 л молока
  • Висока активність бактерій при оптимальній температурі
  • Зручна упаковка (крафт-пакет, мікропробірка Еппендорф)
  • Зберігає активність під час транспортування до 2 тижнів без охолодження

Характеристики:

  • Тип продукту: закваска для йогуртового сиру Лабне
  • Обсяг застосування: 10 л молока
  • Склад:
    • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
    • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
    • Streptococcus filant
  • Температура внесення: 42–45 °C
  • Готовність продукту: через 6–8 годин при рН 4,5
  • Упаковка: крафт-пакет, мікропробірка Еппендорф
  • Зберігання:
    • 1–3 місяці при +4…+8 °C (у холодильнику)
    • До 1 року при –18 °C (у морозильній камері)
  • Транспортування: до 2 тижнів при кімнатній температурі

Рецепт приготування:

Обов'язково використовуйте пастеризоване молоко або суперпастеризоване; якщо берете домашнє молоко, необхідно попередньо пастеризувати його, нагріти до 85–90 градусів, витримати 30 хвилин і охолодити якомога швидше до температури 42–45 градусів

 За допомогою мультиварки, йогуртниці:

  • Нагріти молоко до 42-45 градусів, додати в молоко суху закваску для йогурту, перемішати.
  • Налити молоко в мультиварку (йогуртницю).
  • Увімкнути програму «йогурт» і закрити мультиварку, протягом 6-8 годин мультиварка підтримуватиме температуру 35-40 °C.
  • Охолодити, у готовий йогурт можна додавати шматочки фруктів, варення або сироп, зелень. Йогурт зберігати в холодильнику протягом 7 днів.

У каструлі:

  • Налити молоко в каструлю, нагріти до 42-45 градусів.
  • Розсипати закваску для йогурту на поверхню молока, через хвилину перемішати.
  • Зняти каструлю з плити, накрити кришкою, укутати ковдрою і залишити на 6-10 годин при кімнатній температурі.
  • Охолодити в холодильнику 4-6 годин. У готовий йогурт можна додавати шматочки фруктів, варення або сироп. Йогурт зберігати в холодильнику протягом 7 днів.
Характеристики
Основні атрибути
ВиробникDalton
Країна виробникІталія
Тип закваскиДля м'якого сиру
Інформація для замовлення
  • Ціна: 16 ₴