

Закваска для сиру Лабне 10 л молока Dalton Закваска для йогуртового сиру Закваски для м'яких сирів
16 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1698
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Закваска для сиру Лабне 5-6 л молока Dalton Закваска для йогуртового сиру Закваски для м'яких сирів
Йогуртова квіткова культура молочнокислих бактерій.
Характеристики:
- Склад: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus,Streptococcus filant
- Паковання: крафт пакет, мікропробірка Еппендор
- Час приготування продукту (активність бактерій): за температури 42-45 oС і pH 4,5 молока, готовність продукту через 6-8 годин
- Транспортування заквасок: можна транспортувати впродовж 2 тижнів за нерегулярної температури без ризику зменшення активності
- Умови та термін зберігання: 1-3 місяця за +4 +8 oС (у холодильнику); 1 рік за -18 °C (у морозильній камері)
Рецепт приготування:
Обов'язково використовуйте пастеризоване молоко або суперпастеризоване, якщо берете домашнє молоко, необхідно попередньо пастеризувати його нагріти до 85-90 градусів, витримати 30 хвилин і охолодити якомога швидше. до температури 42-45 градусів
За допомогою мультиварки, йогуртниці:
- Нагріти молоко до 42-45 градусів, додати в молоко суху закваску для йогурту, перемішати.
- Налити молоко в мультиварку (йогуртницю).
- Ввімкнути програму йогурт і закрити мультиварку, упродовж 6-8 годин мультиварка підтримуватиме температуру 35-40 °C.
- Охолодити, готовий йогурт можна додавати шматочки фруктів, варення або сироп, зелень. Йогурт зберігати в холодильнику впродовж 7 днів.
У каструлі:
- Налити молоко в каструлю, нагріти до 42-45 градусів.
- Розсипати закваску для йогурту на поверхню молока, за хвилину перемішати.
- Зняти каструлю з плити, накрити кришкою, укутати пледом і кинути на 6-10 годин за кімнатної температури.
- Охолодити в холодильнику 4-6 годин. До готового йогурту можна додавати шматочки фруктів, варення або сироп. Йогурт зберігати в холодильнику впродовж 7 днів.


Інформація для замовлення
- Ціна: 16 ₴


