Кошик
2447 відгуків
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (23.03).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Дріжджі для горгонозоли Sigma 30  Saccharomyces cerevisiae на 200 літрів, фото 2

Дріжджі для горгонозоли Sigma 30 Saccharomyces cerevisiae на 200 літрів

430 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 1690
Дріжджі для горгонозоли Sigma 30  Saccharomyces cerevisiae на 200 літрів
Дріжджі для горгонозоли Sigma 30 Saccharomyces cerevisiae на 200 літрівГотово до відправки
430 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Дріжджі для горгонозоли Sigma 30  Saccharomyces cerevisiae на 200 літрів

Дріжджова культура Saccharomyces powder є незамінною у виробництві сиру Горгонзолу, сприяє рівномірному розвитку культури цвілей при дозріванні.

Бактеріальний склад закваски: Saccharomyces cerevisiae.

Вид закваски: закваска для афінажу. Чи не замінює основну закваску!

Об'єм упаковки: 1 пакет сухої культури розрахований на переробку до 100 літрів молока.

Виробник:Виробник Coquard (Франція)

Застосування: замочіть порошок культури в невеликій кількості чистої води з дотриманням стерильних умов приблизно на 45 хвилин перед використанням. Переконайтеся, що культура добре розчинена за допомогою легкого помішування іноді. Струсіть розчин і додайте до молока до внесення сичужного ферменту.

Термін придатності: при температурі зберігання до -18°С термін придатності, зазначений виробником, становить 12 календарних місяців. Після закінчення цього терміну активність цвілі може дуже незначно знизитися (потрібна більша кількість при тих же обсягах молока).

Умови транспортування: культура упакована в герметичні саші-пакети, що виключають контакт з будь-яким живильним середовищем. Тому короткочасне порушення умов зберігання (транспортування при кімнатній температурі) терміном до 2х тижнів не впливає на активність штаму.

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникDalton
Країна виробникІталія
Користувацькі характеристики
Вага0.3 г
СкладНатаміцин 50%, Лактоза 50%
Інформація для замовлення
  • Ціна: 430 ₴