Рідкий фермент Chymostar 100% хімозин 1000 мл Фермент рідкий для сироваріння
1 350 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1607
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Рідкий фермент Chymostar 100% хімозин 1000 мл Фермент рідкий для сироваріння
Рідкий фермент Chymostar — професійний коагулянт для виробництва сиру, що містить 100% чистий хімозин, отриманий із штамів Kluyveromyces lactis. Завдяки високій термолабільності ферменту виключається поява гіркоти в сирі під час його дозрівання та зберігання.
Переваги:
- 100% чистий хімозин – стабільна якість і відсутність гіркоти
- Висока ефективність при мінімальному дозуванні
- Підходить для виробництва твердих і напівтвердих сирів
- Просте застосування – розчиняється у воді і відразу вноситься в молоко
- Професійний продукт від виробника Danisco (Франція)
Характеристики:
- Тип продукту: рідкий фермент для сирного виробництва
- Активна речовина: хімозин (з Kluyveromyces lactis)
- Об'єм упаковки: 1000 мл
- Норма внесення: 3–3,5 мл на 100 л молока (тверді сири)
- Виробник: Danisco, Франція
- Умови зберігання: у темному місці при температурі ≤ +10 ºС і вологості ≤ 75%
- Транспортування: допускається при кімнатній температурі
- Термін придатності: 24 місяці
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Danisco |
| Країна виробник | Франція |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 350 ₴


