Рідкий фермент Chymostar 100% хімозин 50 мл на 1200-1400 літрів Професійний фермент для сиру
98 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1606
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Жидкий фермент Chymostar 100% химозин 50 мл на 1200-1400 литров Профессиональный фермент для сыра
Рідкий фермент Chymostar — професійний коагулянт для виробництва сиру, що містить 100% чистий хімозин, отриманий із штамів Kluyveromyces lactis. Завдяки високій термолабільності ферменту виключається поява гіркоти в сирі під час його дозрівання та зберігання. Упаковка об'ємом 50 мл розрахована на переробку до 1200–1400 літрів молока, що робить її економічною та зручною для професійного використання.
Переваги:
- 100% чистий хімозин – стабільна якість і відсутність гіркоти
- Висока ефективність при мінімальному дозуванні
- Підходить для виробництва твердих і напівтвердих сирів
- Просте застосування – розчиняється у воді і відразу вноситься в молоко
- Професійний продукт від виробника Danisco (Франція)
Характеристики:
- Тип продукту: рідкий фермент для сирного виробництва
- Активна речовина: хімозин (з Kluyveromyces lactis)
- Об'єм упаковки: 50 мл
- Норма внесення: 3–3,5 мл на 100 л молока (тверді сири)
- Обсяг переробки: до 1200–1400 л молока (≈1,5 тонн)
- Виробник: Danisco, Франція
- Умови зберігання: у темному місці при температурі ≤ +10 ºС і вологості ≤ 75%
- Транспортування: допускається при кімнатній температурі
- Термін придатності: 24 місяці
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Danisco |
| Країна виробник | Франція |
Інформація для замовлення
- Ціна: 98 ₴


