Кошик
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (29.06).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Ліпаза теляча 10 г на 100 л Інгредієнти для сироваріння Сироварський фермент, фото 2
Ліпаза теляча 10 г на 100 л Інгредієнти для сироваріння Сироварський фермент, фото 3

Ліпаза теляча 10 г на 100 л Інгредієнти для сироваріння Сироварський фермент

70 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 1560
Ліпаза теляча 10 г на 100 л Інгредієнти для сироваріння Сироварський фермент
Ліпаза теляча 10 г на 100 л Інгредієнти для сироваріння Сироварський ферментНемає в наявності
70 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця

Ліпаза теляча 10 г на 100 л Інгредієнти для сироваріння Сироварський фермент

 

Професійний фермент для сироваріння, розрахований на обробку 100 літрів молока. Продукт постачається у зручному стерильному флаконі, що гарантує його чистоту та легкість дозування.

Що таке теляча ліпаза?

Це натуральний ліполітичний фермент, який виділяють із під’язикової залози телят. Він активно модифікує молочні жири, вивільняючи жирні кислоти як з коротким, так і з довгим ланцюгом. Саме цей процес надає сиру вишуканого, м'якого смаку з вершковим ароматом та легкою пряною ноткою.

Чому варто обрати ліпазу "Clerici"?

  • Виразний аромат: робить смак сиру глибшим, багатшим і стійкішим.

  • Прискорення процесу: сприяє скороченню часу дозрівання сиру.

  • 100% натуральний склад: Італійський продукт "Clerici" не містить панкреатичних або мікробних ліпаз, відбілювачів, консервантів чи штучних ароматизаторів.

  • Унікальність: На відміну від аналогів, цей фермент вивільняє специфічні жирні кислоти з довгим ланцюгом, які формують неповторний «сирний» аромат.

Інструкція із застосування:

Перед внесенням розчиніть необхідну кількість порошку у великій кількості холодної води. Додайте отриманий розчин у молоко перед внесенням заквасок (стартових культур) та сичужного ферменту.

Умови зберігання:

  • Тривале зберігання: у запечатаній упаковці при температурі -18 °C.

  • Для поточного використання: після відкриття флакон можна зберігати в холодильнику протягом одного місяця.

Характеристики
Основні
Країна виробникІталія
Інформація для замовлення
  • Ціна: 70 ₴